Prácticas seguras de higiene y manipulación de alimentos

Modalidad: Presencial

Segmento: Gestión del Riesgo

Horas: 3,0 horas

Objetivo

Al finalizar el curso, el participante logrará: Aplicar conductas de higiene y seguridad en la manipulación de alimentos, de acuerdo a la normativa vigente.

Requisitos
Ser trabajador de empresa afiliada

Contenido

¿Por qué saber de higiene y manipulación de alimentos?
Contaminación de los alimentos.
Tipos de enfermedades transmitidas por los alimentos.
Higiene del manipulador y utensilios.
Rol del manipulador de alimentos, higiene y seguridad personal.
Métodos de limpieza.
Normativa Legal.
Cómo evitar la contaminación cruzada.
Modelo ODE.

Actividad económica

Actividades de alojamiento y de servicio de comidas

Presencial

Contamos con una amplia oferta de cursos segmentados por industrias en modalidad presencial con los mejores facilitadores, logrando un aprendizaje adecuado, realizando los cursos en instalaciones de la empresa o en cualquiera de nuestros 66 centros de atención de la ACHS.

Volver a inicio

Solicitar curso

Presencial Abierto

Para solicitar este curso, debes ingresar al calendario de inscripción y seleccionar el curso en el que te quieres inscribir

Curso no Disponible

Funcionalidades Trabajador

Funcionalidades Empresa